Her om dagen snublet jeg over artikkelen om Scoville-skalaen på Wikipedia. Scoville-testen måler sterk mat og bestemmer styrkegraden på en skala ved å finne ut hvor mange ganger man må blande stoffet ut med vann før det ikke er merkbart sterkt lenger – bare sikkert litt mer vitenskapelig orientert enn jeg makter å forklare på en søndag.
Jalapeños har en Scoville-rating på 2.500 – 8.000, mens Rød Savina habanero-chili ligger mellom 350.000 og 580.000.
Kan være grei lesning hvis man skal flytte til Mellom-Amerika. Lykke til.
Du får en femmer av meg hvis du spiser 10 hele Rød Savina på 10 minutter.